Malgré les conséquences de la crise économique mondiale, le traditionnel « sapin de noël » est un produit qui semble bien résister, notamment le sapin du Caucase.
Ce segment porteur est dynamique en France notamment, comme le confirme l’Association française des sapins de Noël naturels (AFSNN), qui prédit que les chiffres 2008 seront sensiblement similaires à ceux de 2007 (près de 5 millions de sapins naturels vendus, 70 producteurs français, chiffre d’affaires de près de 100 millions d’euros).
En termes d’essence, ce sont les éspèces « Nordmann » et « épicéa » qui se partagent le marché, pour le bonheur des producteurs danois.
Ils possèdent en effet des avantages concurrentiels sur leurs homologues européens, en particulier grâce à leur législation nationale très stricte sur l’emploi de produits chimiques qui leur permet de produire des sapins « écologiques », ce qui est loin d’être le cas en France.

Source : http://bois.fordaq.com, « Flambée dans le sapin du Caucase », le 05/01/2009
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